ごはん

そして、GW

世間は賑いだが何も特大イベントはない。 買ったばかりのバイクもそのままに、厄介な風邪を引いて、イベントごと以外はほとんど寝ていた。 やれ披露宴に行けばやれ結婚したいと思う。遠方にもう何度電報を送ったかわからないが、実際に足を運ぶともうれつな…

残暑

・シャンシャンキャラクターをあまりかわいいと感じないのだけれど、シャンシャンが産まれてから母の便箋がパンダ柄になったのは素直に可愛らしいなと思った。 ・夏休み個人的な都合で、夏休みを秋に取ることになり、仕事は全く忙しくもないのにお盆に出勤し…

某干潟産ホンビノスとマテ貝の都市河川の香りを料理でなんとかしたい!

干潟ってすごいですね。 大潮でも満潮と干潮の差が20cmほどしかない日本海沿いに生まれたので、潮の満ち引きというのをあまり実感せずに育ってきました。 東京に越してきて驚きました。その辺の川、しかも海のすぐそばってわけでもないのにみるたびに水位が…

お家でチーズタッカルビ!

去年、インスタ映えすると大流行したチーズタッカルビを、お家で作ってみました。 なんでもこの料理、はちゃめちゃ重いらしいのです。新大久保行って頼んでインスタ用の写真を撮ったはいいものの、食べきれずに残すひとが多いのだとか……。興味はあるけれど、…

マンガ飯「混沌やきそば」作ってみた

こんにちは。いきなりですが、本題です。 漫画「めしにしましょう」の「混沌やきそば」を再現。麺の味つけにソースじゃなく中国濃口醤油を使うことでより黒くすることに成功したけど、味が混沌としてなくてふつうに美味しい海鮮あんかけやきそばになってしま…

ワンタンの皮でとろっとろなラザニアのレシピ【カロリー、それは熱量】

昨日はたいへん暗い日曜を過ごしてしまった。 冷めた湯船から惰性で出られず、だらだらと浸かった末に風邪を引いても仕方がないので、ここらでズバっと憂鬱からあがってしまわなければならない。 ここは、月曜日から、定時退勤してガツンとやってやろうじゃ…

ヒラメの漬け丼を、にんにく大葉たまり醤油で!

最近はやっているというヒラメの漬け丼というものを、わたしもしようと思ってするのだ。 青森まで気軽に食べにいくことは現実的でないので、機会があったら作ろう、と。幸い、21世紀にはインターネットがあり、インターネットにはヒラメの漬け丼のレシピがあ…

魚は使わない?!栃木のおばあちゃん流「冷や汁(ひやっしる)うどん」

気づいたら9月に入っていた。冷たい風の吹く日もあり、気づいたら日が暮れている。夏が終わってしまったことが悲しい。秋はどうしてもいろいろなことを思い出しては、センチメンタルな気分になってしまう。 ところで最近、一部の料理ブロガーさんやwebライタ…

食べたものが日記! 2017年1〜4月

2017年入ってから食べたものを、自炊・お店問わずいくつかピックアップして書き連ねました。 画像が多いので重い。そしてアホみたいに長い。分割するマメさがない。 日付は目安で、きっと写メ加工日のものが混ざっている。 1/16 天橋立オイルサーディンでパ…

アゴのフライ

アゴのフライときいて 正確な料理のイメージが思い浮かんだ人はきっと、日本海側の出身か魚好き。 顎ではなく、あごだしのほうのアゴ。あごだしでピンと来る人も多いんじゃないかな。ここ数年でとても有名になった気がする。 「アゴ」は日本海側〜九州で呼ば…

春が来たから、生しらす丼

卒業シーズンだ。卒業生のみなさま、ご卒業おめでとうございます。 3月も下旬にさしかかる。まだ朝夕の風は冷たいけれど、確実に春がやってきている。 いちばん感じるのが、朝。 東京の冬は、毎朝毎朝、バカみたいに澄みきった青空が広がっていて、空気は身…

干物女の休日ごはん 〜vol1.大人気ないお子様ランチ

「からあげが!!!20個くらい食べたい!!!」 YouTuberがからあげを頬張っているのにまんまとつられてしまい、今日はからあげを食べる、と心に決めた午後3時。 しかしどうしよう。今日の晩ご飯は、オムライスに決定してしまっている。お菓子作りで残った生…

全てのチェーン店の中で大戸屋が一番好き

以上

のりっこチキン

のりっこチキンおいしいよね。 (画像はのりっこチキンとは一切関係ない椎茸です。)