ごはん

魚は使わない?!栃木のおばあちゃん流「冷や汁(ひやっしる)うどん」

気づいたら9月に入っていた。冷たい風の吹く日もあり、気づいたら日が暮れている。夏が終わってしまったことが悲しい。秋はどうしてもいろいろなことを思い出しては、センチメンタルな気分になってしまう。 ところで最近、一部の料理ブロガーさんやwebライタ…

食べたものが日記! 2017年1〜4月

2017年入ってから食べたものを、自炊・お店問わずいくつかピックアップして書き連ねました。 画像が多いので重い。そしてアホみたいに長い。分割するマメさがない。 日付は目安で、きっと写メ加工日のものが混ざっている。 1/16 天橋立オイルサーディンでパ…

アゴのフライ

アゴのフライときいて 正確な料理のイメージが思い浮かんだ人はきっと、日本海側の出身か魚好き。 顎ではなく、あごだしのほうのアゴ。あごだしでピンと来る人も多いんじゃないかな。ここ数年でとても有名になった気がする。 「アゴ」は日本海側〜九州で呼ば…

春が来たから、生しらす丼

卒業シーズンだ。卒業生のみなさま、ご卒業おめでとうございます。 3月も下旬にさしかかる。まだ朝夕の風は冷たいけれど、確実に春がやってきている。 いちばん感じるのが、朝。 東京の冬は、毎朝毎朝、バカみたいに澄みきった青空が広がっていて、空気は身…

干物女の休日ごはん 〜vol1.大人気ないお子様ランチ

「からあげが!!!20個くらい食べたい!!!」 YouTuberがからあげを頬張っているのにまんまとつられてしまい、今日はからあげを食べる、と心に決めた午後3時。 しかしどうしよう。今日の晩ご飯は、オムライスに決定してしまっている。お菓子作りで残った生…

全てのチェーン店の中で大戸屋が一番好き

以上

のりっこチキン

のりっこチキンおいしいよね。 (画像はのりっこチキンとは一切関係ない椎茸です。)