2017-04-22から1日間の記事一覧

アゴのフライ

アゴのフライときいて 正確な料理のイメージが思い浮かんだ人はきっと、日本海側の出身か魚好き。 顎ではなく、あごだしのほうのアゴ。あごだしでピンと来る人も多いんじゃないかな。ここ数年でとても有名になった気がする。 「アゴ」は日本海側〜九州で呼ば…